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  • 烧烤寒冷!冬天烧烤的九个提示

  • 宝贝外面很冷!但只是因为水星拍摄了一个暴跌并不意味着你不能冒出你的冠军烧烤,享受你的世界级烧烤所提供的惊人的品味。

    Diehard Grill Masters知道寒冷的天气并不意味着他们渴望难以享受令人难以置信的BBQ。遵循这些简单的步骤来打击天气并从烤架上挤出所有的善良... 365。

    一:考虑在冬季重新定位烹饪区域,以尽量减少你必须从房子到烧烤的步骤数量。确定风吹嘘最经常吹拂的方向,并尝试找到提供冬季群体最佳保护的位置。靠近结构或房屋的烹饪是您最佳选择,帮助阻止那些冷阵风。只需避免悬垂,门廊和任何可能出现火灾危险的东西。切勿在封闭区域烹饪。

    二:在寒冷的天气中,丙烷和天然气的行为不同。请务必手头有额外的燃料。根据它在外面的冷却情况下,您将使用大约1/2次,在温暖的天气下,您通常会用于将烤架保持在适当的温度下。

    三:使用陶瓷炊具进行保温。陶瓷炊具将有助于将您的食物隔热并保持温度。在创造烤的喜悦之后,这对于将食物运送到烤架或后面,这是方便的。

    四:加热铸铁锅,在你完成剩下的烹饪时暂时握住熟食。当你这样做时,一个警告要记住,如果你这样做,食物会继续烹饪,以便铁让它稍稍地烧烤一点。

    五:正如所有适当的烧烤一样,请事先烹制预热烤架。让它更多的时间来获得温度并打击寒冷。每个烤架都不同,但你需要至少5分钟。请记住,烤架的每个部分都是冷,关键部件可以冷冻固体。此外,欧可能想开始比夏天更慢的烧烤速度慢,从较长时间的时间内达到温度。加热它将有助于减少粘附。

    六: 相应地调整烹饪时间。一些食物需要稍微更长的时间来烧烤,但其他食物如烤肉,肋骨,鸡肉和土耳其可能需要比预期的更多时间。一个好的经验法则是每磅增加20分钟的烹饪时间,每5度低于45度F.

    七:保持你的热量!请务必将盖子放在烤架上,通风口打开。每次打开烤架时,都会在烹饪室中失去热量。

    八:选择快速烹饪切割。您可以最大限度地减少您在寒冷中花费的时间,但使用较短的烹饪时间选择食物。在高温下快速稀释或较小的肉类烹饪。薄牛排,猪肉腰部,鸡胸肉和kabobs在几分钟内烧烤到完美,减少了您的曝光率和您需要对您的烧烤所需的访问数量。

    九:冬季BBQ大约超过烤装备。提前计划并确保您准备好服装和鞋类。把那些滑在门附近的鞋子和舒适的外套,帽子和围巾。常规Ittens或手套可能难以烧烤,所以考虑无指定的版本,以便您可以维持灵巧和“手”手中“与您的食物连接。

    沿着这九个提示,随着你的家人和朋友享受夏季的味道!
    猪里脊肉是一种完美的肉,可在较冷的天气中烧烤。