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  • 植物日烧烤的五大理由

  • 夏天可能会正式结束,但在你把你的烧烤到车库之前,暂停一下,因为最好的还未到来。在日落杂志,我们每年都向肩膀季节期待,夏季的时间和在市场上与市场相交的时间与一套激烈的美味产品。所有它需要的是触及炭疽和后院的烟雾,使其完善。

    这是前5名蔬菜和水果本赛季,你不想错过烧烤。如果您发现自己在加利福尼亚25-28中,请加入我日落品尝中央海岸,亲自了解更多信息。当你在那里时,用名人厨师擦肩膀顶级厨师Fabio Viviani和Tanya Holland以及当地的酿酒师,农民和食品工匠,使加州中央海岸如此特殊。

    #1樱桃西红柿
    小孩将继续在葡萄藤上成熟,直到霜冻。在烤架上的铸铁煎锅中焦化它们(没有落过格栅),然后涂抹它们布鲁斯凯塔易于格栅侧开胃菜。

    #2辣椒
    大甜椒,小padróns,肉新鲜的pimientos-他们收集深度和甜蜜,因为印度夏天继续。对于一个晚餐的明亮口音,线程红辣椒与鸡这是一个快速但深度调味的酸奶腌料调味。

    奖金:辣椒在余烬中烤
    食谱旨在烹饪在木材火的余烬以及它上方的烤架上。但是,您还可以烧烤两种颜色的甜椒,加上玉米,西葫芦和西红柿,在常规烤架上烹饪格栅。

    #3图3
    像辣椒,无花果集中在季节的最后炎热日子里的甜味。说到这一点,你应该去海滩上一次旅行。当你在那里,建立一个篝火和厨师图和夏天的桃子一起在一起。

    #4 artichokes.
    随着夏季的热量开始褪色,朝鲜蓟加州海岸的领域完成了他们的开花蓟阶段,并开始再次生产肉质窒息。没有更好的方法来享受它们而不是来自烤架的热,但请务必先蒸发它们,所以他们会被嫩。

    #5羽衣甘蓝
    凉爽的天气回归转动羽衣甘蓝温和和甜味。烤一点炭和脆弱,然后将其折叠成这种舒适烩饭.